Recientemente volví en Omnibus de una ciudad sobre el mar atlántico y el viaje dura 7 horas. Un par de días antes me aseguré de tener algo saludable y rico para para comer en el vieja, y así estar contento con mis alimentos.

Me hice dos sandwiches para el almuerzo: uno de pan blanco y otro de pan casero con harina de centeno con semillas (pan integral). Continúa aqui...

Los humedecí con un poquito de aceite de oliva (ni manteca ni mayonesa). Parece gracioso lo que voy a decir pero mi sandwich es lo más parecido a una ensalada y no a una comida normal. Lo preparé con queso en fetas -bien cargado-, tomate y zanahoria cortada en láminas bien finitas. Y agregué un poquito de sal evitando el contacto con el tomate (para que no largue todo el agua).

Para beber llevé un litro de agua. Sí, tan simple como el agua. Agua con unas gotitas de limón y nada más.

Me sirvieron unas cosas dulces en el servicio de transporte y comí una sola (alfajor argentino) como postre. Aparte y por lo general dan sandwiches (de miga) de confiteria con jamón, queso. Sin lugar a dudas para nada saludable, sobre todo el fiambre de dudoso origen y calidad.

Asi que ya sabes... depende de vos y de tus buenas intenciones tener lo que necesitas cuando lo necesitas.

¡A preparar la vianda o la colación si vas a viajar. Es por tu bien-estar!

Teo Seifer
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